チョエラ

チョエラは当店の人気メニュー。肉をタンドリー窯で香ばしくローストしてから、スパイスでピリ辛に合えたもの。カトマンズの伝統家庭料理です。 なかでもマトンチョエラは当店の人気商品で、グランドメニューとしています。歯ごたえがありますが、ごはんとでも、おつまみとしても愛されています。