作り方に秘密があります。食感たっぷりのおいしさは都内随一の自信があります！プレーンナンはカレーと一緒に。チーズナンはお酒のおつまみにも、お子様連れ にも好評、当店で人気ナンバー3に入ってます。時々ヤケドしたりしながら、インドネシア備長炭を敷いたタンドール窯でしっとり焼いてます！

ナンを焼いているところを動画にした の でご覧ください(Youtube)。

当店が取り入れた岩塩は、パキスタンに鉱山を持つ老舗の会社 「パハール岩塩」 です。 ミネラル豊富で味わい深く、「カラダに良い塩」です。 そのままなめても、しょっぱ過ぎずおいしい。人間の体に生理的に必要な「塩」の味を体感していただけます！味もよく、会社としての方針も大好きな「パハール岩塩」は当店の味に合ってます。 
（ちなみにお料理には、古代から伝わる製法で製造されている「藻塩」を使用しています。）

テーブルの上にも置いてますので、お気軽にお試しください。とてもきれいなピンク色の岩塩です。販売もしています。

ネパール語でカレーのことは 「タルカリ」 と いいます。野菜・豆・チキン・エビ・シーフード・マトンなどの他に、時々日替わりも登場します。 
油やスパイスが控えめで、胃もたれなく、毎日食べても飽きないのが当店のネパール式カレーです。

基本的に国産の鶏肉 を使用。 
イベント時には、地鶏も使います。体によい食材をいつも探しています。

当店の隠れた名物「とんかつランチ」 。これに使用しているのが 岩中SPF健康豚 です( SPF豚についてはこちら )。こだわりの岩塩のパワーも合わさった、 トンカツ専門店に負けないおいしさ です！
2011年11月、日本テレビ系 NewsEveryの「なのにグルメ」で放送されました。

2014年11月　スーパーJチャンネルでも放送されました。

小さなお店なので、気の合うお友だちとお越しください。話のネタにも楽しいお飲み物も豊富に揃えてます。ビール派もワイン派もサワー派もお気軽にど うぞ。ネパールのラム酒も大人気！焼酎がエスニック料理に合うのもご存知ですか？
話好きな店長が首を突っ込んできたらよろしく～。気がつけば閉店時間？ 駅はすぐ前なので終電前に撤収できます。